Alergias Alimentares

As Alergias Alimentares acontecem quando o sistema imunológico reage de forma exagerada a proteínas presentes em determinados alimentos, como leite, ovo, soja, trigo, amendoim, frutos do mar e castanhas.

Principais sintomas

• Coceira na pele e urticária

• Inchaço nos lábios, língua ou garganta

• Dor abdominal, diarreia e vômitos

• Chiado no peito e dificuldade para respirar (em casos graves)

• Em situações extremas: reação anafilática

Possíveis fatores desencadeantes

• Predisposição genética

• Alterações na permeabilidade intestinal

• Exposição precoce ou tardia a determinados alimentos

• Desequilíbrios da microbiota intestinal

O impacto da nutrição

A nutrição individualizada é essencial para identificar os gatilhos, garantir exclusão alimentar segura e manter o equilíbrio nutricional sem prejuízos à saúde.

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